Meslalla

¡Buenos lunes Chik Viajeros! Para arrancar la semana ¿os apetece chuparos los dedos con una deliciosa receta libia? Tomad nota de esta original ensalada de aceitunas...


Ingredientes para 4 personas

200 gramos de aceitunas negras
200 gramos de aceitunas verdes
6 dientes de ajo
1 naranja
1 cucharada de pimentón dulce
1 guindilla
1 cucharada de semillas de comino
1 cucharada de perejil picadito
1 dl. de aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto

Preparación

Mezclamos en una ensaladera las aceitunas, la guindilla troceadita, la ralladura de naranja, el perejil, los dientes de ajo pelados y cortaditos, el comino, el pimentón, sal y el aceite de oliva.

Dejamos macerar en la nevera un par de horas antes de servir.

¡Rica, rica!